Nutralife

Spinazie met geitenkaas

- De groententuin in april -

Spinazie heeft een smaak die goed samengaat met geitenkaas. De krokant smeuïge textuur van ravioli vermengd met pittige geitenkaas en jonge spinazie blijf je nog urenlang naproeven. Spinazie is een gezonde groente die ons van hoge doses micronutriënten voorziet: van kalium en calcium, van ijzer en magnesium, van provitame A en E, van foliumzuur.

Bereidingstijd

10 min.

Calorieën

520 kCal.

Ingrediënten
  • Sjalot
  • Jonge spinazie
  • Geitenkaas
Bereiding
  1. Eerst moet je de sjalot aanstoven.
  2. Daarna voeg je de gewassen, gedroogde spinazieblaadjes toe.
  3. Laat de spinazie meestoven tot hij smeuïg zacht is.
  4. Leg sneetjes geitenkaas op de spinazie.
  5. Laat enkele minuten meeverwarmen tot hij begint te smelten.
  6. Kook de ravioli in water.
  7. Dresseer het bord: eerst de ravioli, waarop je de spinazie met geitenkaas legt.