Nutralife

Feta salade

- Salades -

Ik ben dol op de smaak en de textuur van Griekse fetakaas. Met deze salade zoals ze in de Balkan wordt gegeten, willen we de traditie van feta en olijven in ere houden. Veel eenvoudiger kun je een salade niet maken.

Bereidingstijd

10 min.

Calorieën

400 kCal.

Ingrediënten
  • Feta: 2 repen van ca. 1 cm dikte
  • Mini-komkommer, in dunne schijfjes
  • Een grote tomaat
  • Een tiental groene en zwarte olijven
  • rucola (raketsla)
  • Peterselie
  • Bieslook
Bereiding
  1. Dresseer het bord: onderaan komen schijfjes komkommer, daarop rucola en stukken ontpitte tomaat, daartussen olijven, en werk af met blokjes feta kaas.
  2. Bestrooi met bieslook en peterselie uit de kruidentuin.