Pudding
- Zoetigheden -
Calorieën
200 kCal. / 250ml
Ingrediënten
- 1/2 liter volle melk
- 3 eetlepels bruine suiker
- Een vanillestok
- Saffraanpoeder
- maiszetmeel: 3 volle eetlepels
- Los het maiszetmeel op in een halve kop koude melk.
- Giet de rest van de melk in een kookpot.
- Snijd een opengesneden vanillepeul open, schraap de zwarte puntjes er met een scherp mesje uit, doe in de melk.
- Voeg het saffraanpoeder toe.
- Breng de melk aan de kook.
- Dik in met de maismeel/melk oplossing, breng al roerend aan de kook.
- Voeg de suiker toe en roer.
- Giet in schone schalen
- Vlak voor het opdienen: aardbeien tot een saus mixen, giet een laagje bovenop de pudding
